タケノコ採りとクマガイソウ

majyoの友人の実家で、タケノコ採りをさせてもらった
初めての体験で、ワクワクして出かけた
裏山が竹林になっていて、到着したらすぐにタケノコを探した
前日にタケノコ狩りをしたばかりだというのに、すぐタケノコの頭が見つかった
見つけたものを全部掘り起こすつもりだったが、これが大変な労働
あっという間に大収穫でした
これからがタケノコの収穫時期だという
筍の香りと食感は採りたてが一番
さっそく筍ご飯でいただきました

そうそう、このお宅の裏山へ続く道端にクマガイソウが自生していました
絶滅危惧Ⅱ種の生育する条件は厳しい
明るい日陰で土壌の状態、温度、湿度が整い、風よけになるものがあることが肝要とされている

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